Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
Caves Bailly-Lapierre
SAINT-BRIS-LE-VINEUX 
Musée
Musée de la Vigne et du Tire-Bouchon
BEINE 
Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
Grange de Beauvais
VENOUSE 
Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
L'Obédiencerie de Chablis
CHABLIS 
Négociant, Viticulteur
Le Cellier de l'abbaye - Domaine Martin Barbieux
VEZELAY 
Négociant, Viticulteur
Perrette - chai Montéchérin
ETAULE 
Viticulteur
Château de Viviers
VIVIERS 
Viticulteur
Marini
BERU 
Caveau de dégustation, Viticulteur
Alexandre
LA CHAPELLE-VAUPELTEIGNE 
Caveau de dégustation, Viticulteur
Bersan Pierre-Louis & Jean-François
SAINT-BRIS-LE-VINEUX 
Viticulteur
Borgnat
ESCOLIVES-SAINTE-CAMILLE 
Caveau de dégustation, Viticulteur
Boussard
NITRY